На кафедрі Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів 14 березня 2024 р пройшов майстер-клас для учнів 10-11 класів ліцеїв №15 та № 5 м. Одеси на тему: «Обирай зернові батончики правильно». Учні прийняли участь в аналізі виробництва зернових батончиків та в дегустації зразків для формування ...
7 та 8 березня на кафедрі були проведені майстер-класи для школярів ліцею 117, м. Одеса по виготовленню кейк-попсів, трендового десерту у молоді. Під час проведення майстер-класів у школярів була можливість поспілкуватися зі студентами різних курсів ОП «Технології хліба, кондитерських , макаронних виробів та ...
4 березня відбулась зустріч робочих груп ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» та «Технології зберігання і переробки зерна» здобувачів СВО бакалавр та магістр із стейкхолдером – генеральним директором компанії «Пуратос»- Сергієм Соловей. На зустрічі обговорили питання п...
1 березня відбулася відкрита лекція доцента кафедри Макарової Ольги Василівни на тему "Технології макаронних виробів швидкого приготування" з освітнього компоненту "Інноваційні технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів з КП", на якій було розглянуто стан виробництва та асортимент...
З 19 по 29 лютого 2024 року на базі Консалтингового центру Науково-дослідного інституту ОНТУ було організовано та проведено курси підвищення кваліфікації за програмою «Теоретичні основи виробництва хлібобулочних виробів» в режимі онлайн на платформі Zoom. Курси проводили викладачі кафедри - доценти Солониц...
27-29 лютого викладачі кафедри приймали участь у програмі воркшопів «Uni-Biz Bridge» від UGEN на тему «Сучасний викладач» та отримали відповідні сертифікати за результатами тестування. Теми, які розглядались: Як сформувати особистий бренд викладача. Work & Study: популярний тренд чи реальне ріше...
27 лютого відбулася загальнофакультетська відкрита кураторська годинна, яку підготував доц. Павловський С.М. разом зі студентами 1-го курсу Заплітною Аліною та Абдуллоєвою Аміною на тему: "100 років з дня народження Сергія Параджанова" ...
23 лютого відбулась відкрита лекція проф. кафедри Коркач Г.В. на тему: «Сучасний стан, перспективи розвитку та актуальні проблеми хлібопекарської, кондитерської, макаронної та харчоконцентратної галузей» в рамках дисципліни «Теоретичні та практичні проблеми в технологіях хлібопекарської, кондитерської, макаро...
20 лютого 2024 року розпочався захист комплексного дипломного проекту: « Проект зернопереробного комплексу на півдні України», над яким працювали здобувачі освіти Одеського національного технологічного університету та здобувачі фахової передвищої освіти Механіко-технологічного фахового коледжу ОНТУ. Робота...
