День відкритих дверей ОНТУ

8 червня відбувся День відкритих дверей ОНТУ, в якому активну участь приймала і наша кафедра. Для гостей заходу були запропоновані майстер класи "Світ кави та чаю" та «Зернові культури України», під час проведення якого гості із зацікавленням відгадували представлені зернові культури, визначали їх назву англі...

Лекція від провідного технолога по розробкам в міжнародній компанії «Пуратос» Тетяни Бикової

7 червня 2024 р. відбулась лекція від провідного технолога по розробкам в міжнародній компанії «Пуратос» Тетяни Бикової для здобувачів ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів». Тетяна – випускниця 2009 року кафедри «Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів і ха...

Майстер-клас «Солодкі хмаринки»!

Викладачі кафедри і здобувачі ОП "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" в рамках профорієнтаційної роботи і роботи наукових гуртків провели майстер-клас «Солодкі хмаринки» для учнів Приморського ліцею. Школярі прийняли участь у приготуванні та дегустації власноруч виготовле...

Колоквіум наукової школи «Розробка нових ресурсозберігаючих технологій виробництва хлібопродуктів і кондитерських виробів»

30 травня 2024 р на кафедрі технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів, відбувся колоквіум наукової школи «Розробка нових ресурсозберігаючих технологій виробництва хлібопродуктів і кондитерських виробів» . Тема : «Інновації у зернопереробній галузі. Стан та перспективи розвитку зернопереробн...

Онлайн-лекція доцента кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів Макарової О.В. на тему: «Нетрадиційні види макаронних виробів: цікаві факти та особливості виробництва»

30 травня 2024 року в рамках роботи Інституту культури та мистецтв ОНТУ відбулася онлайн-лекція доцента кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів Макарової О.В. на тему: «Нетрадиційні види макаронних виробів: цікаві факти та особливості виробництва». На лекції було приділено увагу р...

Участь викладачів кафедри у GRAIN STORAGE FORUM та AGRO UKRAINE SUMMIT

28-29 травня, викладачі кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів відвідали GRAIN STORAGE FORUM та AGRO UKRAINE SUMMIT – найбільший в Україні дводенний форум в галузях вирощування, зберігання, переробки, логістики і трейдингу агропродукції В рамках форуму відбудулися: 5 конфе...

Науково-практична конференція «Сучасні технології для підприємств борошномельної, кондитерської та хлібопекарської галузей»

23-24 травня пройшла науково-практична конференція «Сучасні технології для підприємств борошномельної, кондитерської та хлібопекарської галузей». Організатори конференції - компанія SocTrade, у співпраці з ОНТУ та компанією Chopin technologies,  зібрали провідних фахівців борошномельної та хлібопекарської гал...

Конференція-виставка «Хлібна індустрія-2024»

16-17 травня 2024 р Всеукраїнською асоціацією пекарів (ВАП) у партнерстві зі Спілкою «Борошномели України» та Agro Marketing Agency було проведено Другу національну конференцію-виставку «Хлібна індустрія». Конференція-виставка «Хлібна індустрія-2024» – це захід про хліб та хлібобулочні вироби, макарони, бо...

Відвідування викладачами кафедри ТОВ «ЧеркасиЕлеваторМаш» в рамках Конференції-виставки “Хлібна індустрія 2024”

В рамках Конференції-виставки ФОРУМ ХЛІБНА ІНДУСТРІЯ 2024, викладачі кафедри відвідали провідне підприємство з виробництва екструзійних систем. ТОВ «ЧеркасиЕлеваторМаш» ТМ BRONTO. Старший викладач кафедри Ковальов М.О. відвідав цех з виробництва ліній для виробництва соєвої олії та соєвого шроту. Обмінялися к...

XX Ювілейна Всеукраїнська наукова конференція здобувачів вищої освіти з розділу «Харчові технології»

14-15 травня 2024 року проходила XX Всеукраїнська наукова конференція здобувачів вищої освіти з розділу «Харчові технології» в рамках проведення «ТИЖНЯ СТУДЕНТСЬКОЇ НАУКИ» у Навчально-науковому технологічному інституті харчової промисловості ім. К.А. Богомаза. 14 травня відбулось підписання договору про...