У період з 20 по 28 квітня здобувачі 3 курсу СВО Бакалавр освітньої програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» Абдуллоєва Аміна, Заплітна Аліна, Попова Кристина, Заплітна Наталя та Фірсова Світлана взяли участь в онлайн-проєкті «Ігри заводів» — масштабній ініціативі, щ...
1 травня 2026 р. в рамках наукового гуртка «Історія розвитку та інноваційні технології хлібопекарського та кондитерського виробництва» студенти 2-го курсу під керівництвом к.т.н., доц. Котузаки О.М. досліджували вплив рецептурних компонентів на властивості тіста та якість мʼяких вафель. ВІДЕО ...
30 квітня 2026 року викладачі кафедри взяли участь в інформаційній сесії «Експорт продуктів харчування без ризиків: маркування, пакування та склад», присвяченій актуальним вимогам до експорту харчової продукції на ринки Європейського Союзу. Під час заходу учасники ознайомилися з сучасними нормативними вимога...
20–24 квітня 2026 року відбулася 86-та наукова конференція науково-педагогічних працівників.У межах пленарного засідання 20 квітня з доповіддю на тему: "Регуляторні вимоги ЄС та показники безпечності українського зерна та борошна" виступив аспірант кафедри ТЗПХ і КВ Оніщенко О.В., (науковий керівник — д.т.н....
23 квітня відбулася знакова подія, що стала логічним продовженням багаторічної плідної дружби кафедри Технології зернових продуктів, хліба та кондитерських виробів із Великодальницьким ліцеєм №1. Між Одеським національним технологічним університетом та ліцеєм в особі директорки Ольги Івченко було офіційно під...
22 квітня 2026 р. для студенти 2-го курсу випікати печиво в рамках гуртка Технолога-початківця "Лабораторія смаку" під керівництвом зав. лабораторії Чабан А.Б. ...
22 квітня 2026 року студенти 1 курсу СВО «Бакалавр» та викладачі кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів відвідали виробничі потужності компанії Kernel - одного з лідерів агробізнесу України, провідного виробника та експортера соняшникової олії та зерна. Здобувачі ознайомились з о...
22 квітня 2026 року студенти 1 курсу СВО «Бакалавр» та викладачі кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів відвідали виробничі потужності компанії Kernel - одного з лідерів агробізнесу України, провідного виробника та експортера соняшникової олії та зерна. Здобувачі ознайомилис...
15 квітня викладачі кафедри прослухали змістовну лекцію Бена Макліша, менеджера з продажу в Європі, на Близькому Сході та в Африці компанії Altmetric and Dimensions (Цифрова наука) «Digital science: найкращі можливості для закладів вищої освіти», яка була організана спеціально для науковців та студентів Одес...
14 квітня Українська наукова діаспора в Іспанії https://uascience.es/who-we-are, співзасновницею якої є доцент кафедри Хвостенко К.В., організувала проведення інформаційного західу щодо Грантових можливостей 2026 https://uascience.es/what-we-do , до якого долучилося понад 30 учасників з різних інституцій та к...
