Новини

31 серпня відбулася урочиста подія посвята у першокурсники. Вітаємо наших здобувачів з початком навчального року та бажаємо легкого і цікавого навчання на обраній освітній програмі! ... ...

Здобувачі СВО Магістр проходять виробничу практику на ТОВ Одеській хлібозавод №4. Тішкевич Олена на базі підприємства також проводить свої дослідження, присвячені розширенню асортименту хліба з пшеничного борошна преміум сегменту,  які розпочала на 1 курсі навчання.  ...

6 липня викладачі та студенти кафедри долучилися до виготовлення пирогів для наших захисників. Окрім участі у добрій справі здобувачі освітньої програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» ще й набули практичних навичок, ближче познайомились з виготовленням крафтових вир...

24 червня 2024 року відбулися збори трудового колективу Навчально-наукового технологічного інституту харчової промисловості ім. К.А. Богомаза, на яких були відзначені працівники кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів: доцентка Толстих В.Ю. – за багаторічну плідну працю та вагомий...

24 червня відбувся захист дипломних проєктів бакалаврів. На захист представлені міжкафедральна комплексна кваліфікаційна робота на тему «РОЗРОБКА ТА ОЦІНКА ІНВЕСТИЦІЙНОЇ ПРИВАБЛИВОСТІ АЛЬТЕРНАТИВНИХ ПРОЄКТІВ ВПРОВАДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЙ КАРАМЕЛІ НА КОНДИТЕРСЬКОМУ ПІДПРИЄМСТВІ В М. ДУБНО», яку розробили три здобува...

20 червня викладачі кафедри відвідали провідне хлібопекарське підприємство - Одеській хлібозавод № 4, на якому наші студенти вже багато десятиліть поспіль набувають цінного практичного досвіду, а викладачі - підвищують кваліфікацію!  Незважаючи на важкі для нашої країни часи, на Одеському короваї відбулося в...

19 червня на кафедрі «Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів» почала роботу Екзаменаційна комісія по захисту кваліфікаційних робіт бакалаврів. На захист представлена міжкафедральна комплексна кваліфікаційна робота здобувачів трьох ОПП: «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів...

18 червня викладачі кафедри з керівництвом університету відвідали компанію PURATOS GROUP – міжнародну корпорацію з величезним асортиментом інноваційних продуктів й неперевершеним досвідом застосування їх у хлібному, кондитерському та шоколадному виробництвах. Ця зустріч стала важливим кроком у зміцнені наш...

8 червня відбувся День відкритих дверей ОНТУ, в якому активну участь приймала і наша кафедра. Для гостей заходу були запропоновані майстер класи "Світ кави та чаю" та «Зернові культури України», під час проведення якого гості із зацікавленням відгадували представлені зернові культури, визначали їх назву англі...

7 червня в рамках тижня факультету, поряд з мотиваційною лекцією зустріччю провідного по розробкам в міжнародній компанії «Пуратос» Тетяни Бикової, для студентів була проведена вікторина, яку підготували студенти групи ТЗХ-33. Вони також розповіли про цікаві факти, пов'язані з кондитерськими, хлібобулочними, ...