6 вересня 2024 р. під час зустрічі науковців ОНТУ проф. Жигунова Д.О. та доц. Солоницької І.В. з керівним складом та співробітниками провідних підприємств галузей - ТОВ «Рівне-борошно» та ТОВ «Хлібодар» було обговорено підписання договора про співробітництво, розʼяснено умови вступу до ОНТУ та необхідність з...
4 вересня 2024 року відбулась щорічна конференція «КОНДИТЕРСЬКИЙ БІЗНЕС-2024», в якій взяли участь викладачі нашої кафедри проф. Жигунов Д.О., проф. Коркач Г.В., доц. Солоницька І.В., які виступили з доповідями, поспілкувались та налагодили зв’язки з представниками бізнесу, поділились своїм досвідом по іннова...
4 вересня 2024 р. з метою налагодження ефективної співпраці з одним з лідерів борошномельної галузі України «Столичний млин», відбулася робоча зустріч науковців Одеського національного технологічного університету з керівним складом підприємства! Досягли домовленостей щодо взаємовигідної співпраці і підписання...
Шановні наші здобувачі освіти, щиро вітаємо вас з початком нового навчального року! Бажаємо вам успіхів у навчанні, нових досягнень і своїх власних перемог. Завжди вірте у себе, ставте перед собою амбітні цілі і ніколи не зупиняйтесь на досягнутому! Високоповажним викладачам бажаємо міцного здоров’я, н...
31 серпня відбулася урочиста подія посвята у першокурсники. Вітаємо наших здобувачів з початком навчального року та бажаємо легкого і цікавого навчання на обраній освітній програмі! ... ...
Здобувачі СВО Магістр проходять виробничу практику на ТОВ Одеській хлібозавод №4. Тішкевич Олена на базі підприємства також проводить свої дослідження, присвячені розширенню асортименту хліба з пшеничного борошна преміум сегменту, які розпочала на 1 курсі навчання. ...
6 липня викладачі та студенти кафедри долучилися до виготовлення пирогів для наших захисників. Окрім участі у добрій справі здобувачі освітньої програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» ще й набули практичних навичок, ближче познайомились з виготовленням крафтових вир...
24 червня 2024 року відбулися збори трудового колективу Навчально-наукового технологічного інституту харчової промисловості ім. К.А. Богомаза, на яких були відзначені працівники кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів: доцентка Толстих В.Ю. – за багаторічну плідну працю та вагомий...
24 червня відбувся захист дипломних проєктів бакалаврів. На захист представлені міжкафедральна комплексна кваліфікаційна робота на тему «РОЗРОБКА ТА ОЦІНКА ІНВЕСТИЦІЙНОЇ ПРИВАБЛИВОСТІ АЛЬТЕРНАТИВНИХ ПРОЄКТІВ ВПРОВАДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЙ КАРАМЕЛІ НА КОНДИТЕРСЬКОМУ ПІДПРИЄМСТВІ В М. ДУБНО», яку розробили три здобува...
20 червня викладачі кафедри відвідали провідне хлібопекарське підприємство - Одеській хлібозавод № 4, на якому наші студенти вже багато десятиліть поспіль набувають цінного практичного досвіду, а викладачі - підвищують кваліфікацію! Незважаючи на важкі для нашої країни часи, на Одеському короваї відбулося в...
