24 вересня розпочала роботу щорічна Міжнародна науково-практична конференція «ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ І КОМБІКОРМІВ». Під час засідання були заслухані доповіді, присвячені стану світового ринку борошна, круп та макаронів, проблемам та перспективам розвитку кондитерської галузі України, тваринництва, п...
23 вересня викладачі кафедри взяли участь у конференції "Органічний день в Україні". Організатори заходу - Міністерство аграрної політики та продовольства України та громадська спілка «Органічна ініціатива» у партнерстві з ЛМГО «Екотерра», Інформаційний центр “Зелене досьє», ГС «Органічна Україна», Федерацією...
18-20 вересня пройшла галузева конференція "Розвиток попри війну. Зерно і переробка" в якій прийняли участь викладачі кафедри. Завідувач кафедри д.т.н., професор Жигунов Д.О. був спікером круглого столу "Проблема якості української пшениці та шляхи її вирішення. Аналіз борошномельних властивостей пшениці вр...
18 вересня у змішаному форматі відбулася ХІ Міжнародна науково-практична конференція «Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі», у роботі якої взяли участь викладачі кафедри та здобувачі освіти за ОПП "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів". На конференції ро...
17 вересня викладачі кафедри взяли участь в роботі VІІІ Міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві», присвяченій 90-річчю професора, член-кореспондента НААН України Дробот В.І., 140-річчю НУХТ та 75-річчю кафедри технології хлібопекарських і кондитерськи...
27-29 серпня викладачі кафедри вкотре прийняли участь у серії воркшопів від Uni-biz Bridge, які були підготовлені освітянами у співпраці з представниками бізнес-спільнот. Відбулася серія воркшопів на тему «Освіта в умовах невизначеності», які були присвячені: Навчанню від компаній-роботодавців про підходи т...
На початку навчального року традиційно відбулися зустрічі кураторів та т'ютерів зі здобувачами академічних груп, під час яких проведено Вступний інструктаж з безпеки життєдіяльності перед початком навчального року, інструктаж «Дії під час повітряної тривоги». Здобувачі були ознайомлені з інформаційним матері...
6 вересня 2024 р. під час зустрічі науковців ОНТУ проф. Жигунова Д.О. та доц. Солоницької І.В. з керівним складом та співробітниками провідних підприємств галузей - ТОВ «Рівне-борошно» та ТОВ «Хлібодар» було обговорено підписання договора про співробітництво, розʼяснено умови вступу до ОНТУ та необхідність з...
4 вересня 2024 року відбулась щорічна конференція «КОНДИТЕРСЬКИЙ БІЗНЕС-2024», в якій взяли участь викладачі нашої кафедри проф. Жигунов Д.О., проф. Коркач Г.В., доц. Солоницька І.В., які виступили з доповідями, поспілкувались та налагодили зв’язки з представниками бізнесу, поділились своїм досвідом по іннова...
4 вересня 2024 р. з метою налагодження ефективної співпраці з одним з лідерів борошномельної галузі України «Столичний млин», відбулася робоча зустріч науковців Одеського національного технологічного університету з керівним складом підприємства! Досягли домовленостей щодо взаємовигідної співпраці і підписання...
