Вітаємо з перемогою у Міжнародному конкурсі «Black See»! Студенти Кравчук Дар’я, Цвентух Дмитро та Швед Анна здобули ІІ місце з науковою роботою на тему «Цукрозамінник Lacanto у технології затяжного печива» (LAKANTO SWEETENER IN THE TECHNOLOGY OF HARD-DOUGH BISCUITS), керівник – проф. каф. Коркач Г.В. Бажаємо...
Викладачами кафедри (доц. Макарова О.В., доц. Павловський С.М., доц. Солоницькка І.В.) на базі Консалтингового центру НДІ ОНТУ з 17 лютого по 17 березня 2026 року у змішаному форматі проведено навчання за програмою підвищення кваліфікації «Теоретичні основи виробництва хлібобулочних виробів». У межах курсів ...
26 березня о 14.30 online на базі платформи ZOOM відбулось засідання секції «Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів» в рамках щорічної Наукової конференції здобувачів вищої освіти. До роботи секції долучилися здобувачі вищої освіти - магістри, бакалаври та викладачі кафедри. Засідання в...
25 березня 2026 року на базі ВСП «Механіко-технологічний фаховий коледж ОНТУ» відбулася науково-практична конференція за участю здобувачів освіти спеціальності 181 «Харчові технології». Захід зібрав молодих дослідників, викладачів та представників виробництва для обговорення інноваційних векторів розвитку гал...
18 березня 2026 року для здобувачів освіти спеціальності G13 «Харчові технології» (освітня програма «Зберігання та переробка зерна») відбулася знакова гостьова лекція. Своїм досвідом з присутніми поділилася керівник системи якості лабораторії ДП «Агмінтест» Юлія Єгоршина. Головною темою зустрічі став порівнял...
Участь у проєкті Uni-Biz Bridge: Вектор практики Викладачі кафедри взяли участь у серії вебінарів у межах освітнього проєкту «Uni-Biz Bridge: Вектор практики», спрямованого на розвиток практичних компетентностей викладачів та посилення взаємодії між освітою і бізнесом. Програма проєкту була зосереджена на го...
12 березня 2026 р. аспірант кафедри Доній О. І. у рамках дисципліни «Борошномельно-круп’яне виробництво» для здобувачів освіти Механіко-технологічного фахового коледжу ОНТУ (спеціальність G13 «Харчові технології», освітня програма «Зберігання та переробка зерна») провела відкриту лекцію на тему: «Особливості ...
10 березня викладачами кафедри проведено профорієнтаційний захід для учнів старших класів одного з ліцеїв міста. Метою зустрічі було ознайомлення майбутніх абітурієнтів із особливостями підготовки за спеціальністю та перспективами професійної реалізації. Окрему увагу було приділено практичній складовій підгот...
5 березня 2026 р. Open Day ОНТУ відвідало понад 200 школярів та студентів коледжів. Від кафедри був проведений цікавий майстер-клас "Солодкі таємниці", на якому гості дізналися особливості виготовлення різних видів печива та крекерів. ...
05.03. 2026 р. ст. викладач кафедри, к.т.н. Ковальов М.О. провів відкриту лекція з дисципліни «Основи автоматизованого проєктування» на тему: «Підготовка робочого середовища в системі AutoCAD та основні групи команд в програмах AutoCAD», яка присвячена ознайомленню студентів з можливостями сучасних систем ав...
