Співробітниці кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів взяли участь у міжнародному курсі «WIPO-Ukraine Women Innovators and Startup Empowerment (WISE) Program», який тривав з 24 червня по 17 липня 2025 року. Під час проходжння курсу, розробленого департаментом «Академія інтелект...
27 серпня на кафедрі відбулася зустріч з титулованим Кондитером Франції Вruno Pastorelli!!! Викладачі та студенти мали унікальну можливість поспілкуватися з легендою французької кондитерської справи – Бруно Пастореллі, володарем почесного звання Meilleur Ouvrier de France. Бруно Пастореллі, MOF, кондитер-шо...
9 липня викладачі кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів взяли участь у конференції «Здорове і безпечне харчування — основа інтегрального здоров’я нації», яка відбулася у змішаному форматі. У програмі конференції було представлено широкий спектр заходів: Вступні слова орг...
30 червня 2025 року викладачі та студенти кафедри здійснили важливий візит до хлібопекарського підприємства ТОВ "ГРУП". Метою поїздки було не лише ознайомлення з асортиментом продукції та особливостями виробничих процесів, а й налагодження тісної співпраці, яка відкриє нові перспективи для майбутнього працевл...
19 червня на ОПП "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" розпочала свою роботу екзаменаційна комісія. Цього дня відбувся захист кваліфікаційних робіт бакалаврів, що став кульмінацією їхньої багаторічної праці. Ці проєкти охоплюють ключові аспекти кондитерської промисловості, ...
16 та 18-го червня 2025 року на кафедрі відбулися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів вищої освіти за освітніми ступенями бакалавра та магістра. Це важлива подія в академічному житті кафедри, яка засвідчує високий рівень підготовки наших студентів і результативність науково-педагогічної роботи викладачів...
14 червня 2025 р. відбувся день відкритих дверей, на якому майбутні абітурієнти познайомилися переліком спеціальностей ОНТУ, отримали відповіді на свої питання, мали можливість поспілкуватися зі студентами та відвідати майстер-класи. Зокрема на майстер-класі " Солодкі таємниці" школярам були запропоновані ко...
12 та 13 червня відбулась конференція виставка- форум ХЛІБНА ІНДУСТРІЯ 2025. Цей масштабний захід зібрав на одному майданчику ключових гравців: хлібопекарів, борошномелів, ритейлерів та науковців. Учасники обговорили сучасні світові тренди хлібопекарської галузі, проаналізували існуючі проблеми та шляхи їх ви...
20 травня викладачі кафедри відвідали вебінар для науковців ОНТУ, який був організований профільним проректором університету. На вебінарі було розглянуто основні можливості та властивості бази Web of Science Core Collection для наукової роботи. Спікер вебінару - Ірина Тихонкова, к.б.н., експерт з навчання...
У теплій і дружній атмосфері відбулося святкування Дня кафедри технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів Одеського національного технологічного університету. Захід об’єднав студентів, викладачів та випускників різних років, створивши простір для спілкування, обміну досвідом та приємних спог...
