14 жовтня відбулося засідання секції «Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів» в рамках роботи щорічної Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів з міжнародною участю «Проблеми формування здорового способу життя у молоді через призму цілей сталого розвитку»....
14 жовтня 2026 року викладачі та магістри кафедри взяли участь у X Міжнародній науково-практичній конференції «Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві», організованій Національним університетом харчових технологій (м. Київ). Науковий захід об’єднав представників наукової спільноти, галузевих ас...
13 жовтня викладачі та магістри кафедри взяли участь у ХІІІ Міжнародній науково-практичній конференції «Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі», яка відбулася в Національному університеті харчових технологій. Захід став майданчиком для представлення актуальних результатів наукових досліджень...
Згідно плану роботи Інституту культури і мистецтв ОНТУ 30 вересня 2026 р. відбулась лекція доцента кафедри ТЗПХ і КВ Котузаки О.М. на тему: «Культура онлайн-спілкування». Під час лекції було розглянуто основні особливості комунікації в цифровому середовищі та правила поведінки під час онлайн-занять. Особливу ...
22–24 вересня 2026 року в Одеському національному технологічному університеті відбулася щорічна Міжнародна науково-практична конференція «Технології харчових продуктів і комбікормів», яка проходила у змішаному форматі та об’єднала науковців, представників бізнесу, фахівців харчової промисловості, органів влад...
22 вересня в рамках щорічної Міжнародної науково-практичної конференції «Технології харчових продуктів і комбікормів» відбувся Круглий стіл з міжнародною участю «Трансформація харчової промисловості для сталого майбутнього». Учасники круглого столу обговорили сучасні виклики та перспективи сталого розвитку х...
Шановні колеги, наукова спільнота! Запрошуємо вас взяти участь у щорічній Міжнародній науково-практичній конференції «Технології харчових продуктів і комбікормів» та Круглому столі «Трансформація харчової промисловості для сталого майбутнього», які відбудуться на базі Одеського національного технологічного у...
Цьогоріч професійний конкурс Baking Awards 2026, організований компанією Lesaffre, знову об’єднав представників хлібопекарської індустрії, експертів та професіоналів галузі для відзначення успішних продуктів, технологічних рішень, соціальних та екологічних ініціатив, а також проєктів, спрямованих на підвищенн...
2 вересня в Одесі відбувся Фестиваль здорового харчування, який об’єднав школярів, родини, кухарів, нутриціологів, крафтових виробників та освітян. Його мета – популяція принципів здорового харчування та формування корисних харчових звичок у дітей. В межах Фестивалю здорового харчування для дітей і інших г...
06 серпня 2026 року відбувся успішний захист дисертаційної роботи Єгоршиної Юлії Сергіївни на тему «Розробка технології виробництва борошна для заморожених борошняних виробів», поданої на здобуття ступеня доктора філософії за спеціальністю 181 «Харчові технології», галузі знань 18 «Виробництво та технології»....
