Практичний досвід є невід’ємною складовою якісної сучасної освіти. 11 грудня 2025 р. в рамках ознайомчої практики здобувачі першого курсу групи ТЗХ-12 ОПП «Технологія хліба, кондитерським, макаронних виробів і харчоконцентратів» під керівництвом доц. Павловського С.М. відвідали ТОВ «Одеський хлібозавод №4»...
З 29 жовтня по 21 листопада 2025 року викладачі кафедри пройшли онлайн-курс підвищення кваліфікації “АКАДЕМІЯ ШІ ДЛЯ ОСВІТЯН 2.0 ВІД GOOGLE”, організованого у співпраці з Міністерством освіти і науки України та Beetroot Academy, по результатам якого пройшли тестування та отримали сертифікати. ...
25 листопада викладачі кафедри взяли участь у роботі ХVI Міжнародної науково-технічної конференції «Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції», що проходила у м. Києві в онлайн-форматі. Захід традиційно об’єднав науковців, викладачів та представників харчової...
Наукова школа «Розробка нових ресурсозберігаючих технологій виробництва хлібопродуктів і кондитерських виробів» продовжує робити свій вагомий внесок у розвиток харчової промисловості! 13 листопада під керівництвом проф. Коркач Г.В. у змішаному форматі відбувся науковий колоквіум, присвячений світовим тенд...
Сьогодні 13.11.2025 р на кафедрі була проведена лекція для здобувачів фахової передвищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Зберігання і переробка зерна» Механіко-технологічного фахового коледжу та здобувачів ОНТУ спеціальності G13 (181) «Харчові технології». В.о. нач...
8 листапада відбувся день відкритих дверей ОНТУ, на якому майбутні абітурієнти мали можливість познайомитися не лише з університетом та спеціальностями, за якими можна вступати, а й прийняти участь у різноманітних майстер-класах. Від кафедри був проведений майстер-клас "Світ кави та чаю", на якому школяра...
6,7 листопада викладачі кафедри відвідали 4Food Forum, місія якого – показати, що, об’єднавши ресурси, знання та контакти, бізнес може стати сильнішим, а кінцевий споживач – отримати якісний продукт! Організатор події ТОВ «ЮГ ФУД» – провідний виробник продукції з тіста філо Valesto, за підтримки Агенції регі...
6 листопада (четвер) о 16:00 відбулася онлайн-лекція Паламарчука Богдана Васильовича — нашого успішного випускника, співвласника та співзасновника ФОП «Паламарчук Богдан Васильович» (ТМ TISTO) на тему: «Технологічні підходи при виробництві круасанів: від класики до інновацій». Під час зустрічі обговорювалось...
6 листопада на кафедрі «Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів» Одеського національного технологічного університету відбулося відкриття нової лабораторії «Технології круп’яного виробництва та лущення зернових культур», створеної для освітніх і наукових цілей. Проєкт реалізовано за підтри...
4 листопада 2025 р. на кафедрі Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів ННІЗПіХБ ім. К.А. Богомаза в онлайн форматі відбулись Ювілейні читання, присвячені 105-й річниці з дня народження видатного вченого, професора Чмиря Олексія Дмитровича. Під його керівництвом у 1975 р. було засновано ка...
