У жовтні 2026 року викладачі кафедри долучилися до серії професійних вебінарів, організованих УАМ в межах проєкту «Європейські правила для харчового бізнесу та захисту споживачів: суспільна обізнаність, діалог, імплементація».
Програма охоплювала чотири тематичні вебінари:
- «Міжнародні вимоги щодо безпечності і якості харчової продукції»;
- «Основні принципи і вимоги ЄС до продовольчої сировини і харчової продукції»;
- «Основи спільного регулювання в сфері маркетингу і реклами на ринку харчової продукції»;
- «Права споживачів за стандартами ЄС».
Під час вебінарів, присвячених європейським вимогам до харчової продукції, розглядалися питання застосування міжнародних стандартів Codex Alimentarius, пошуку й використання актуальних вимог Європейського Союзу до харчової сировини та готової продукції, забезпечення безпечності й якості харчових продуктів, зокрема контролю вмісту контамінантів у продукції рослинного походження, захисту прав споживачів, а також відповідального маркетингу та реклами у харчовій сфері.
Участь у таких заходах є важливою складовою професійного розвитку викладачів, адже дає змогу поглиблювати знання щодо сучасних міжнародних і європейських вимог, ознайомлюватися з практичним досвідом фахівців та враховувати актуальні нормативні підходи у професійній діяльності.
Отримані знання сприятимуть удосконаленню освітнього процесу: оновленню змісту освітніх компонентів, доповненню лекційних і практичних занять актуальними прикладами та формуванню у здобувачів освіти професійних компетентностей, необхідних для забезпечення якості й безпечності харчової продукції та роботи в умовах гармонізації українського законодавства з вимогами ЄС.
Постійне професійне вдосконалення викладачів і взаємодія з фаховою спільнотою сприяють підготовці конкурентоспроможних фахівців, здатних відповідати сучасним викликам харчової промисловості.
