12–13 травня 2026 р. в Одеському національному технологічному університеті відбулася XXІІ Всеукраїнська наукова конференція молодих учених і здобувачів вищої освіти з розділу «Харчові технології». У межах конференції було заслухано доповіді, присвячені актуальним проблемам, сучасним тенденціям і перспективам розвитку харчової промисловості. Викладачі та здобувачі кафедри взяли активну участь у роботі цього наукового заходу. Від кафедри було представлено усну доповідь здобувача СВО «Магістр» Цвентуха Дмитра на тему: «Дослідження впливу підсолоджувача Lacanto на якісні показники затяжного печива» (науковий керівник д.т.н., проф. Коркач Г.В.). Крім того, від кафедри подано 11 стендових доповідей – статей, які будуть опубліковані в електронному збірнику «Наукові праці молодих учених, аспірантів та студентів ОНТУ», розміщеному на офіційному вебсайті ОНТУ.