24 червня відбувся захист дипломних проєктів бакалаврів. На захист представлені міжкафедральна комплексна кваліфікаційна робота на тему «РОЗРОБКА ТА ОЦІНКА ІНВЕСТИЦІЙНОЇ ПРИВАБЛИВОСТІ АЛЬТЕРНАТИВНИХ ПРОЄКТІВ ВПРОВАДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЙ КАРАМЕЛІ НА КОНДИТЕРСЬКОМУ ПІДПРИЄМСТВІ В М. ДУБНО», яку розробили три здобува...
20 червня викладачі кафедри відвідали провідне хлібопекарське підприємство - Одеській хлібозавод № 4, на якому наші студенти вже багато десятиліть поспіль набувають цінного практичного досвіду, а викладачі - підвищують кваліфікацію! Незважаючи на важкі для нашої країни часи, на Одеському короваї відбулося в...
19 червня на кафедрі «Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів» почала роботу Екзаменаційна комісія по захисту кваліфікаційних робіт бакалаврів. На захист представлена міжкафедральна комплексна кваліфікаційна робота здобувачів трьох ОПП: «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів...
18 червня викладачі кафедри з керівництвом університету відвідали компанію PURATOS GROUP – міжнародну корпорацію з величезним асортиментом інноваційних продуктів й неперевершеним досвідом застосування їх у хлібному, кондитерському та шоколадному виробництвах. Ця зустріч стала важливим кроком у зміцнені наш...
8 червня відбувся День відкритих дверей ОНТУ, в якому активну участь приймала і наша кафедра. Для гостей заходу були запропоновані майстер класи "Світ кави та чаю" та «Зернові культури України», під час проведення якого гості із зацікавленням відгадували представлені зернові культури, визначали їх назву англі...
7 червня в рамках тижня факультету, поряд з мотиваційною лекцією зустріччю провідного по розробкам в міжнародній компанії «Пуратос» Тетяни Бикової, для студентів була проведена вікторина, яку підготували студенти групи ТЗХ-33. Вони також розповіли про цікаві факти, пов'язані з кондитерськими, хлібобулочними, ...
7 червня 2024 р. відбулась лекція від провідного технолога по розробкам в міжнародній компанії «Пуратос» Тетяни Бикової для здобувачів ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів». Тетяна – випускниця 2009 року кафедри «Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів і ха...
Викладачі кафедри і здобувачі ОП "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" в рамках профорієнтаційної роботи і роботи наукових гуртків провели майстер-клас «Солодкі хмаринки» для учнів Приморського ліцею. Школярі прийняли участь у приготуванні та дегустації власноруч виготовле...
30 травня 2024 р на кафедрі технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів, відбувся колоквіум наукової школи «Розробка нових ресурсозберігаючих технологій виробництва хлібопродуктів і кондитерських виробів» . Тема : «Інновації у зернопереробній галузі. Стан та перспективи розвитку зернопереробн...
30 травня 2024 року в рамках роботи Інституту культури та мистецтв ОНТУ відбулася онлайн-лекція доцента кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів Макарової О.В. на тему: «Нетрадиційні види макаронних виробів: цікаві факти та особливості виробництва». На лекції було приділено увагу р...
