23 вересня відбувся круглий стіл «Продукти із цільного зерна — сучасний стан та перспективи розвитку», що охопив широкий спектр питань, від державної політики до технологічних викликів. Захід розпочався з виступу виконавчого директора Асоціації цільного зерна Сергія Ганчева, який представив місію та ключо...
3 вересня у Києві відбулася традиційна конференція «Кондитерський бізнес-2025», що стала платформою для зустрічі ключових гравців солодкого ринку. За ініціативи Marko Pack Agency, подія зібрала професіоналів галузі — від виробників і постачальників до рітейлерів і партнерів — для живого спілкування, обміну ін...
На початку навчального року відбулася онлайн-зустріч гаранта освітньо-професійної програми (ОПП) «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» Коркач Г.В. зі студентами-магістрами 1 курсу. Під час зустрічі студенти ознайомилися з основними положеннями ОПП: її метою, особливостями,...
Співробітниці кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів взяли участь у міжнародному курсі «WIPO-Ukraine Women Innovators and Startup Empowerment (WISE) Program», який тривав з 24 червня по 17 липня 2025 року. Під час проходжння курсу, розробленого департаментом «Академія інтелект...
На початку вересня традиційно відбулися зустрічі здобувачів СВО Бакалавр з кураторами академічних груп і гаранткою освітньої програми Макаровою Ольгою Василівною. Під час зустрічі зі здобувачами 1 курсу гарантка ознайомила їх із структурою і змістом освітньої програми, організацією освітнього процесу, персп...
27 серпня на кафедрі відбулася зустріч з титулованим Кондитером Франції Вruno Pastorelli!!! Викладачі та студенти мали унікальну можливість поспілкуватися з легендою французької кондитерської справи – Бруно Пастореллі, володарем почесного звання Meilleur Ouvrier de France. Бруно Пастореллі, MOF, кондитер-шо...
9 липня викладачі кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів взяли участь у конференції «Здорове і безпечне харчування — основа інтегрального здоров’я нації», яка відбулася у змішаному форматі. У програмі конференції було представлено широкий спектр заходів: Вступні слова орг...
30 червня 2025 року викладачі та студенти кафедри здійснили важливий візит до хлібопекарського підприємства ТОВ "ГРУП". Метою поїздки було не лише ознайомлення з асортиментом продукції та особливостями виробничих процесів, а й налагодження тісної співпраці, яка відкриє нові перспективи для майбутнього працевл...
Викладачі кафедри 26 травня – 9 червня 2025 р. успішно пройшли підвищення кваліфікації «Великий курс про штучний інтелект в освіті», організованого ГО «Прогресильні». (Загальний обсяг програми становив 1,5 кредити ЄКТС) . Курс був спрямований на розширення та актуалізацію професійних компетентностей викла...
19 червня на ОПП "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" розпочала свою роботу екзаменаційна комісія. Цього дня відбувся захист кваліфікаційних робіт бакалаврів, що став кульмінацією їхньої багаторічної праці. Ці проєкти охоплюють ключові аспекти кондитерської промисловості, ...
