26 жовтня 2026 року відбулася відкрита лекція професора кафедри Коркач Г. В. з курсу «Контроль якості, управління безпечністю та екологія в галузі» на тему «Сталий розвиток: концепція, цілі та виклики для України». Під час лекції було розглянуто ключові засади концепції сталого розвитку, глобальні цілі та їх значення для сучасного суспільства, а також актуальні виклики, що постають перед Україною в умовах сьогодення.

Особливу увагу приділено взаємозв’язку економічного розвитку, екологічної відповідальності та соціального добробуту, важливості раціонального використання ресурсів, дбайливого ставлення до довкілля та впровадження принципів сталості у діяльність підприємств харчової промисловості. Зазначено, що перехід від лінійної моделі «видобути → виготовити → викинути» до циркулярної економіки — це не екологічна риторика, а конкурентна необхідність і основа повоєнного відновлення України.

Сталий розвиток — це не лише глобальна стратегія, а й конкретні рішення, професійна відповідальність та щоденні дії кожного з нас. Формування відповідального ставлення до ресурсів, якості продукції, безпечності харчових продуктів і збереження довкілля є важливою складовою підготовки сучасних фахівців. Адже стале майбутнє починається зі знань, відповідальності та спільних дій!