З метою ознайомлення студентів старших курсів з практикою впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР, 21 квітня 2023 року у рамках дисципліни «Управління якістю продукції при зберіганні і переробці зерна» в.о. директора, керівником сертифікаційного напряму ТОВ МНС ГРУП Смирновим Олександром Олегович...
18 квітня в он-лайн форматі відбулося обговорення проєктів ОПП “Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів” на 2023 рік (СВО Магістр, СВО Бакалавр) зі стейкхолдером - Драчук Іриною Анатоліївною (провідний технолог комерційного відділу ТОВ «Дельта Вілмар СНД»). Пропозиції щодо удо...
Колектив кафедри Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів вітає всіх зі святом Великодня! ...
11 квітня відбулась лекція від керуючого директора BIackstone LaunchPad в Корнелльському університеті, PhD Felix Litvinsky “Entrepreneurial Communications”. На лекції надано навички спілкування зі своїми клієнтами та партнерами при розробці й представлені стартапів, алгоритм та особливості роботи із інвестора...
За протоколом засідання галузевої конкурсної комісії Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт за спеціальністю «Харчові технології», маг. Делі-Стоянова С.Г. отримала Диплом ІІІ ступеня з роботою на тему «Впровадження технології хлібобулочних виробів з використанням борошна з цільнозмеленої пшениц...
День міжнародної роботи в ОНТУ 10 квітня 2023, понеділок 16.00 План заходу: 1. Левчук Ю.С. Можливості участі здобувачів вищої освіти ОНТУ у програмах міжнародної академічної мобільності Erasmus+. 2. Фігурська Л.В. Грантові програми для здобувачів вищої освіти та викладачів. 3. Атанасова В.В. Актуальні пи...
29 березня о 14.30 online на базі платформи ZOOM відбулось засідання секції “Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів” в рамках Наукової конференції здобувачів вищої освіти. У роботі секційного засідання взяли участь магістри, студенти другого, третього та четвертого курсу, викладачі ка...
29 березня відбулася лекція на тему "Особливості виробництва різних груп кексів. Цікаві факти." для студентів Одеського технічного фахового коледжу ОНТУ, яку підготували к.т.н, доц. Ольга Макарова, асп. Алла Чабан, здобувачка СВО «Магістр» Марина Місюра. На лекції-зустрічі було розглянуто різні технологію...
24 березня 2023 року на кафедрі технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів, в рамках роботи Інституту культури та мистецтв ОНТУ, відбулася лекція на тему «Кава та кавові напої: виготовлення та рекомендації до вживання», спікером якої була доцент кафедри В.Ю. Толстих. На лекції було предс...
23 березня викладачі кафедри відвідали вебінар «SciVal/Scopus: як використовувати їхню унікальну синергію при підготовці тематичних звітів», з якої дізнались як для користувачів SciVal здійснювати пошук для визначення кількості публікацій автора, групи авторів або установи; ознайомились із системами класифіка...
