5 листопада викладачі та студенти кафедри завітали до Великодолинського ліцею з особливою місією — познайомити школярів зі світом харчових технологій. Розповіли про такі важливі освітні програми університету – “Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів” і “Технології зберігання і переробки зерна”, їх особливості та переваги, як побудований навчальний процес на кафедрі, про сучасне обладнання в навчальних лабораторіях. Окремо зосередили увагу на одному з найважливіших питань — можливостях і перспективах працевлаштування і професійної реалізації після завершення навчання: від роботи технологом на виробництві та відкриття власної справи до наукової діяльності та кар’єри в міжнародних компаніях.
Найяскравішою частиною дня були практичні майстер-класи — «Солодка наука: ласощі без зайвого цукру» по виробництву батончиків, “Майстерня солодких прикрас” по створенню їстівних виробів-фігурок. Також школярі поринули в таємничий світ чаю та кави. Кожен учасник міг власноруч створити свій унікальний витвір: обрати основу, добавки, текстуру — і в результаті отримати готовий продукт власного крафтового виробництва. Жодних обмежень для смаку та фантазії!
Такий формат — найкращий спосіб показати, що харчові технології — це не лише хімічні формули, а й творчість, практика та реальний смачний результат.
Дякуємо директору, учням і вчителям Великодальницького ліцею за теплий прийом і щиру зацікавленість!
