15 жовтня завідувач Дмитро Жигунов та доцентка кафедри Ірина Солоницька. відвідали PURATOS-MOLD S.R.L. (Молдова) — підприємство, що спеціалізується на виробництві інгредієнтів та розробці технологічних рішень для хлібопекарської та кондитерської промисловості.
У межах робочого візиту відбулася зустріч керівництва компанії із науковцями ОНТУ, під час зустрічі якої учасники обговорили перспективні напрями співпраці та можливості її подальшого розвитку, вдосконалення взаємодії між науковою спільнотою і бізнесом Молдови у борошномельній та хлібопекарській галузях.
Такі зустрічі є важливим кроком до зміцнення професійних контактів, обміну досвідом і ознайомлення із сучасними технологічними рішеннями. Вони сприяють налагодженню ефективної взаємодії між освітою, наукою та виробництвом, створюючи передумови для впровадження інновацій і розвитку галузевих партнерств.
Така співпраця має важливе значення і для підвищення якості освітнього процесу. Ознайомлення з актуальними виробничими практиками, сучасними інгредієнтами та технологічними рішеннями дає змогу викладачам оновлювати зміст освітніх компонентів, доповнювати матеріал прикладами з реального виробництва та посилювати практичну складову підготовки майбутніх фахівців. Це сприяє формуванню професійних компетентностей здобувачів освіти, необхідних для роботи в сучасних умовах харчових підприємств.
Адже важливими чинниками формування конкурентних переваг підприємств харчової промисловості є стабільність технологічних процесів, висока якість продукції та постійне оновлення її асортименту, що забезпечується завдяки розробленню та впровадженню інноваційних рішень. Водночас якісна освіта та тісна взаємодія з виробництвом є запорукою підготовки компетентних фахівців галузі.
