Майстер-клас, проведений у прямому ефірі 8 квітня з кращим кондитером Франції, Вruno Pastorelli, став справжнім святом для здобувачів ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів». Ця подія, організована талановитою французькою кондитеркою Валентиною Штефаньо українського походження, дозволила зануритися у світ вишуканих смаків та технік.
Учасники мали унікальну можливість спостерігати за створенням двох шедеврів: ароматного лимонного тарта з яблуками в карамелі та спокусливого шоколадного кексу з яблуками. Druno Pastorelli щедро ділився своїми професійними секретами, розкриваючи тонкощі приготування та мистецтво декорування цих виробів.
Майстер-клас став не лише джерелом натхнення, але й цінним практичним досвідом для студентів, які прагнуть досконалості у кондитерській справі. Вони змогли поглибити свої знання з технології кондитерського виробництва, опанувати нові техніки та відкрити для себе безмежні можливості для творчості у світі солодощів.
Такі заходи є надзвичайно важливими для розвитку майбутніх професіоналів, адже вони не лише навчають, а й надихають на постійне вдосконалення майстерності та досягнення нових вершин у цій витонченій галузі.
Справді, три години пролетіли, мов мить, адже спостерігати за майстерністю та навчатися у професіоналів світового рівня – це не просто навчання, адже кожна хвилина, проведена поруч із такими майстрами, наповнює цінними знаннями, натхненням та відкриттями. Це унікальна можливість поглибити свої навички, розширити горизонти та отримати безцінний досвід, який залишиться у пам’яті назавжди!
Дуже вдячні пані Валентині за запрошення і можливість долучитися до майстер-класу з кондитерського мистецтва!
