25 квітня 2024 року для магістрів 1 курсу проведена виїзна лабораторна робота з курсу «Теоретичні та практичні проблеми хлібопекарської, кондитерської, макаронної та харчоконцентратної галузей» у шоколадному цеху «HEALTHY CHOICE». Роботу провів відомий шоколатьє Руслан Громаковський, справжній майстер своєї справи, призер багатьох національних та Міжнародних конкурсів, володар золотої медалі національного чемпіонату з кондитерського мистецтва 2019 року та бронзової медалі Лондонської академії шоколаду. Руслан ознайомив із асортиментною шоколадною лінійкою продукції, яку випускає підприємство. Здобувачі ознайомились з технологією bean-to-bar – від какао-бобів до шоколадної плитки, взяли участь у технологічному процесі приготування шоколадних яєць до Великодніх свят, дізналися «таємниці» виробництва якісного «здорового» шоколаду.
