- ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ УКРАЇНСЬКОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ТА ПШЕНИЧНОГО БОРОШНА (2020-2025, 2022-2025)
Фінансування: Швейцарська фундація технічного співробітництва з розвитку «СВІСКОНТАКТ» SIPPO
Технічна підтримка: ТОВ «СОК ТРЕЙД», ТОВ «ОЛИС»
Виконавці: ГС «Борошномели України», Лабораторія реології тіста і контролю якості хлібопродуктів ОНТУ, ДП «АГМІНТЕСТ КОНТРОЛ ЮНІОН», ІП «СЖС УКРАЇНА»
Мета: Об’єктивно підтвердити високі показники якості та безпечності української пшениці та пшеничного борошна, надавши експорту надійний доказовий інструмент для зміцнення довіри міжнародних імпортерів і покупців та просування українських продуктів зернопереробки (борошно) на ключові зовнішні ринки.
Завдання:
- Аналіз історичних даних про якість та безпечність зерна пшениці та пшеничного борошна в Україні за період з 2020 року (2020-2024).
- Проведення актуальних лабораторних досліджень зразків зерна пшениці та пшеничного борошна з різних регіонів України 2025 року врожаю.
- Створення аналітичного звіту, який демонструватиме відповідність української продукції міжнародним вимогам та стане ключовим інструментом у комунікації з імпортерами та трейдерами.
- Розробка рекомендацій з експортної промоції на основі отриманих даних для посилення позитивного іміджу української продукції та підвищення ефективності В2В-комунікацій, участі у виставках та торгових місіях.
Звіт:
- COMMERCIAL FLOUR (2022/23; 2023/24; 2024/25; 2025/26)
Організатор: К.Л.У.Б.Фінансування: ГС «Борошномели України» (2023/24, 2024/25), Швейцарська фундація технічного співробітництва з розвитку «СВІСКОНТАКТ» SIPPO (2025/26)
Технічна підтримка: CHOPIN KPM ANALYTICS, ТОВ «СОК ТРЕЙД», ТОВ «ОЛИС», ТМ «МЕЛЬКОМ», ТОВ «ЛабАгро», HD-group, SC AGMINTEST ControlUnion, Cotecna Ukraine Limited, SGS Ukraine, SternIngredients Ukraine
Виконавці: Лабораторія реології тіста і контролю якості хлібопродуктів ОНТУ, ДП «АГМІНТЕСТ КОНТРОЛ ЮНІОН», Демонстраційно-консультаційний центр SocTrade
Мета: Моніторинг показників якості та оцінка напрямів цільового використання борошна українського виробництва.
Завдання:
- Проведення актуальних лабораторних досліджень зразків пшеничного борошна, що вироблено на різних борошномельних заводах України поточного року врожаю.
- Створення аналітичного звіту, який демонструватиме актуальні показники якості та напрями використання українського борошна поточного року врожаю.
- Надання рекомендацій стосовно цільового призначення та способів покращення якості борошна для конкретного виробника борошна (за домовленістю).
Звіти:
Report_Commercial_Flour_2022-2023
Report_Commercial_Flour_2023-2024
Report_Commercial_Flour_2024-2025
Report_Commercial_Flour_2025-2026
АНОНС ПРОГРАМИ 2026-2027
Програма COMMERCIAL FLOUR 2026/2027 запланована на жовтень-листопад 2026 р.
Для участі запрошуються усі борошномельні підприємства.
