Конференція «КОНДИТЕРСЬКИЙ БІЗНЕС 2023» відбулась 7 вересня 2023 р. в м. Києві. В рамках конференції були представлені стенди сучасних компаній та виробників по випуску інноваційних інгредієнтів, пакування, кондитерських виробів. Представники бізнесу та науковців виступили з цікавими доповідями про стан та перспективи розвитку кондитерської індустрії, про використання різноманітних інгредієнтів в технології кондитерських виробів, про дизайн пакування. Також в рамках конференції відбулось актуальне панельне обговорення – Кондитерка та здорове харчування, в якому взяли участь д.т.н., зав. кафедрою Жигунов Д.О., д.т.н., професор Коркач Г.В. та представники різних компаній, зокрема, АФ «Поле», «Дьолер Україна», «Білігрейн Фуд».
