7.03.2025 р на кафедрі доцентом Кустовим І.О. для здобувачів СВО «Магістр» ОП «Технології зберігання і переробки зерна» була проведена відкрита лекція з освітнього компонента «Технологічний інжиніринг підприємств галузі» на тему «Удосконалення контролю і управління якістю борошна. Оптимізація формування сорті...
13 березня професор кафедри Коркач Г.В. та магістр 1-го курсу Бородій Ганна прочитали лекцію для студентів коледжу на тему «Їстівне пакування – інновації для сталого майбутнього». На лекції обговорили еволюцію пакування від давніх часів до сучасних технологій, класифікацію пакувальних матеріалів, загрози плас...
12.03.2025 року у рамках освітнього компонента "Науково-практичні основи технології зернових продуктів" здобувачі освіти (СВО «Бакалавр», ОПП «Технології зберігання і переробки зерна») відвідали Філію АТ «ДПЗКУ» «ОКХП» та ознайомилися з виробничою діяльністю сучасних борошномельних заводів на прикладі Одесько...
Сьогодні студенти Механіко -технологічного фахового коледжу стали справжніми дослідниками процесу переробки рису! Під час майстер-класу «Від зерна до хліба», вони дізналися, як відбувається очищення, шліфування та підготовка зерна до подальшого використання у виробництві. Це був не лише цікавий теоретичний ек...
6 березня 2025 року в ННІ зернового, переробного і хлібопекарського бізнесу ОНТУ, в рамках роботи Інституту культури та мистецтв, була проведена лекція Чабан А.Б. асистеном кафедри технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів на тему: «Особливості виробництва різних груп кексів. Цікаві факти»....
З 25 по 28 лютого викладачі кафедри брали участь у “Uni-biz Bridge: skills in focus” від UGEN – проєкті, який змінює підхід до співпраці освіти та бізнесу. Представниками провідних компаній були розглянуті такі теми: Genesis | ІТ для нефахівців: як викладачам інтегрувати цифрові інструменти у свій пред...
26 лютого 2025 року розпочався захист комплексного дипломного проєкту: «ОРГАНІЗАЦІЯ зернопереробного комплексу у м. ІЗМАЇЛ», над яким працюють здобувачі освіти Одеського національного технологічного університету та здобувачі фахової передвищої освіти Механіко-технологічного фахового коледжу ОНТУ. Робота ек...
25 лютого – перший день проєкту “Uni-biz Bridge: skills in focus” від UGEN. Сьогодні були два дуже цікавих і корисних заходи-вебінари: від Genesis - «ІТ для нефахівців: як викладачам інтегрувати цифрові інструменти у свій предмет» та тренінг-гра «Сузір’я успіху» від Національного банку України, де була можли...
19 лютого 2025 р. в Києві відбулася щорічна бізнес-зустріч «Хлібопекарський бізнес», на якій була зібрана спільнота професіоналів у сфері виробництва та науки хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів. Президент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко привітав учасників зустрічі та відз...
15 лютого відбувся День відкритих дверей, на якому гості мали можливість не лише ознайомитися зі спеціальностями, освітніми програмами ОНТУ, а і власноруч прикрасити пряники-валентинки. Майбутні абітурієнти та їхні батьки також мали можливість продегустувати різні пастило-мармеладні вироби, відгадати, які, н...
