14 травня в рамках XXI Всеукраїнської наукової конференції молодих учених і здобувачів вищої освіти з розділу «Харчові технології» відбулося засідання секції Навчально-наукового інституту зернового, переробного і хлібопекарського бізнесу ім. К.А. Богомаза. Здобувачами кафедри технології зернових продуктів, хл...
7 травня здобувачі Навчально-науковий інституту зернового, переробного і хлібопекарського бізнесу ім. К.А. Богомаза взяли активну участь у захоплюючому фестивалі спорту, культури та мистецтва, який традиційно відбувся у спорткомплексі ОНТУ. Цей яскравий захід став справжнім святом молоді, продемонструвавши їх...
1 травня відбулася надзвичайно цікава лекція-зустріч на тему «Досвід розвитку виробництва хлібних виробів для “здорового” харчування», яку для студентів провела наша випускниця – директор ФОП «Попова Галина В’ячеславівна» (ТМ Булочна "Крендель"), Галина В’ячеславівна Попова! Під час лекції присутні мали ...
30 квітня студенти 3 курсу в рамках курсу «Технологія кондитерського виробництва» мали унікальну можливість долучитися до майстер-класу в прямому ефірі від зірки світового кондитерського мистецтва, чемпіона світу, титулованого кондитера Франції – Стефана Гласьє! Він отримав титул найкращого кондитера Франції ...
22 квітня розпочала роботу щорічна і ювілейна в цьому році 85 Наукова конференція науково-педагогічних працівників ОНТУ! На пленарному засіданні були заслухані доповіді, присвячені інституційному підходу до забезпечення економічної безпеки, застосуванню рослинних антиоксидантів для профілактики постстресов...
16 квітня для учнів 8 класу ліцею "Приморський" був проведений майстер-клас "Кейк-попси – тістечка для сучасної молоді". Учні самостійно виготовили власні унікальні кондитерські вироби – крихітні тортики без випікання в шоколадній глазурі з різноманітним сучасним оздобленням харчовим золотом, горіхами, перл...
14 квітня здобувачі 3 курсу СВО Бакалавр освітньої програми "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" у рамках вивчення освітнього компоненту «Технологія кондитерського виробництва з КР», взяли участь у виїзній лабораторній роботі, яка проходила у виробничих умовах пекарні-кон...
День відкритих дверей в ОНТУ: знайомство з професією через творчість і смак! 12 квітня 2025 року в Одеському національному технологічному університеті відбувся День відкритих дверей. Викладачі кафедри і студенти тепло зустріли гостей заходу та майбутніх абітурієнтів, запропонувавши цікаву, пізнавальну та сма...
Майстер-клас, проведений у прямому ефірі 8 квітня з кращим кондитером Франції, Вruno Pastorelli, став справжнім святом для здобувачів ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів». Ця подія, організована талановитою французькою кондитеркою Валентиною Штефаньо українського похо...
28 березня о 14.30 online на базі платформи ZOOM відбулось засідання секції “Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів” в рамках щорічної Наукової конференції здобувачів вищої освіти. У секційному засіданні взяли участь магістри, здобувачі старших курсів, викладацький склад кафедри та пр...
