18 грудня наша кафедра прийняла участь у благодійному різдвяному ярмарку, який відбувся в нашому університеті. Щиро дякуємо всім організаторам та учасникам. Захід став яскравим прикладом єдності, творчості та щирої підготовки до прийдешнього Різдва Христового. Нехай світло цього свята надихає на добрі справи,...
18 грудня на кафедрі розпочала роботу екзаменаційна комісія з захисту кваліфікаційних робіт магістрів ОП " Технології зберігання та переробки зерна". Ця подія є знаковою, адже підтверджує високий рівень фахової підготовки студентів і ефективність науково-педагогічної діяльності викладачів, навіть в таких скла...
10 грудня 2025 року здобувачі СВО Бакалавр ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» представили результати своєї науково-дослідної роботи. Студенти презентували доповіді, які були присвячені актуальним питанням удосконалення технологій хлібобулочних, кондитерських, макар...
Практичний досвід є невід’ємною складовою якісної сучасної освіти. 11 грудня 2025 р. в рамках ознайомчої практики здобувачі першого курсу групи ТЗХ-12 ОПП «Технологія хліба, кондитерським, макаронних виробів і харчоконцентратів» під керівництвом доц. Павловського С.М. відвідали ТОВ «Одеський хлібозавод №4»...
З 29 жовтня по 21 листопада 2025 року викладачі кафедри пройшли онлайн-курс підвищення кваліфікації “АКАДЕМІЯ ШІ ДЛЯ ОСВІТЯН 2.0 ВІД GOOGLE”, організованого у співпраці з Міністерством освіти і науки України та Beetroot Academy, по результатам якого пройшли тестування та отримали сертифікати. ...
25 листопада викладачі кафедри взяли участь у роботі ХVI Міжнародної науково-технічної конференції «Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції», що проходила у м. Києві в онлайн-форматі. Захід традиційно об’єднав науковців, викладачів та представників харчової...
Наукова школа «Розробка нових ресурсозберігаючих технологій виробництва хлібопродуктів і кондитерських виробів» продовжує робити свій вагомий внесок у розвиток харчової промисловості! 13 листопада під керівництвом проф. Коркач Г.В. у змішаному форматі відбувся науковий колоквіум, присвячений світовим тенд...
Сьогодні 13.11.2025 р на кафедрі була проведена лекція для здобувачів фахової передвищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Зберігання і переробка зерна» Механіко-технологічного фахового коледжу та здобувачів ОНТУ спеціальності G13 (181) «Харчові технології». В.о. нач...
8 листапада відбувся день відкритих дверей ОНТУ, на якому майбутні абітурієнти мали можливість познайомитися не лише з університетом та спеціальностями, за якими можна вступати, а й прийняти участь у різноманітних майстер-класах. Від кафедри був проведений майстер-клас "Світ кави та чаю", на якому школяра...
6,7 листопада викладачі кафедри відвідали 4Food Forum, місія якого – показати, що, об’єднавши ресурси, знання та контакти, бізнес може стати сильнішим, а кінцевий споживач – отримати якісний продукт! Організатор події ТОВ «ЮГ ФУД» – провідний виробник продукції з тіста філо Valesto, за підтримки Агенції регі...
