20.03.2025р. доцент кафедри Волошенко О.С. прийняла участь у роботі науково-практичної конференції здобувачів фахової передвищої освіти Механіко-технологічного фахового коледжу ОНТУ «Наукові здобутки у вирішенні проблем харчування людства ХХI століття». Під час роботи конференції було приділено увагу проблема...
Шановні здобувачі освіти, викладачі та відвідувачі нашого сайту! Сьогодні, 20-го березня, ми відзначаємо важливе професійне свято – Всесвітній день Борошна, що нагадує нам про вагомий внесок цієї галузі у забезпечення харчової безпеки та розвиток нашої країни. Борошно – це не лише основа для створення смач...
Сьогодні 18.03.2025 р на кафедрі була проведена лекція для здобувачів фахової передвищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Зберігання і переробка зерна» Механіко-технологічного фахового коледжу ОНТУ. Олег Оніщенко (ІП "СЖС Україна", менеджер з технічних та претензійн...
7.03.2025 р на кафедрі доцентом Кустовим І.О. для здобувачів СВО «Магістр» ОП «Технології зберігання і переробки зерна» була проведена відкрита лекція з освітнього компонента «Технологічний інжиніринг підприємств галузі» на тему «Удосконалення контролю і управління якістю борошна. Оптимізація формування сорті...
13 березня професор кафедри Коркач Г.В. та магістр 1-го курсу Бородій Ганна прочитали лекцію для студентів коледжу на тему «Їстівне пакування – інновації для сталого майбутнього». На лекції обговорили еволюцію пакування від давніх часів до сучасних технологій, класифікацію пакувальних матеріалів, загрози плас...
12.03.2025 року у рамках освітнього компонента "Науково-практичні основи технології зернових продуктів" здобувачі освіти (СВО «Бакалавр», ОПП «Технології зберігання і переробки зерна») відвідали Філію АТ «ДПЗКУ» «ОКХП» та ознайомилися з виробничою діяльністю сучасних борошномельних заводів на прикладі Одесько...
Сьогодні студенти Механіко -технологічного фахового коледжу стали справжніми дослідниками процесу переробки рису! Під час майстер-класу «Від зерна до хліба», вони дізналися, як відбувається очищення, шліфування та підготовка зерна до подальшого використання у виробництві. Це був не лише цікавий теоретичний ек...
6 березня 2025 року в ННІ зернового, переробного і хлібопекарського бізнесу ОНТУ, в рамках роботи Інституту культури та мистецтв, була проведена лекція Чабан А.Б. асистеном кафедри технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів на тему: «Особливості виробництва різних груп кексів. Цікаві факти»....
З 25 по 28 лютого викладачі кафедри брали участь у “Uni-biz Bridge: skills in focus” від UGEN – проєкті, який змінює підхід до співпраці освіти та бізнесу. Представниками провідних компаній були розглянуті такі теми: Genesis | ІТ для нефахівців: як викладачам інтегрувати цифрові інструменти у свій пред...
26 лютого 2025 року розпочався захист комплексного дипломного проєкту: «ОРГАНІЗАЦІЯ зернопереробного комплексу у м. ІЗМАЇЛ», над яким працюють здобувачі освіти Одеського національного технологічного університету та здобувачі фахової передвищої освіти Механіко-технологічного фахового коледжу ОНТУ. Робота ек...
