Сьогодні 26.03.2024 р на кафедрі була проведена лекція для здобувачів фахової передвищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Зберігання і переробка зерна» Механіко-технологічного фахового коледжу ОНТУ. Лекцію проводив інженер-технолог ТОВ "ОЛИС" Музика Микола Станіс...
Шановні колеги, борошномели, хлібопекарі, кондитери, сільгоспвиробники та всі, хто причетний до виробництва борошна, кафедра Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів вітає вас з Міжнародним днем борошна! Бажаємо всім мирного неба, успіху, гарних врожаїв, примолів, об’ємної та пористої вип...
19 березня наш університет завітав до Одеського ліцею №7. Під час зустрічі був підписаний договір про співпрацю навчальних закладів. В рамках зустрічі факультет Технології зерна і зернового бізнесу провів майстер-клас для учнів 10-11 класів Одеського ліцею №7 «Зернові культури України» за участю викладачів на...
На OPEN DAY ONTU школярі та батьки мали можливість отримати всю інформацію про вступ, підготовчий центр «Стартовий факультет та поради від наших викладачів та студентів. Також гості дегустували піноподібні кондитерські вироби та визначали їх рецептурний склад. За бажанням також можна було занурити вироби у Шо...
19 березня 2024 р. о 16.00 відбудеться відкрита онлайн лекція технолога ТОВ «Євро Фуд Сервіс» Линник Оксани Володимирівни. Тема лекції: «Стан макаронної галузі та особливості виробництва продукції швидкого приготування». ▶️Ідентифікатор конференції: 288 210 0851 ▶️Код доступу: 55555 ...
На кафедрі Технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів 14 березня 2024 р пройшов майстер-клас для учнів 10-11 класів ліцеїв №15 та № 5 м. Одеси на тему: «Обирай зернові батончики правильно». Учні прийняли участь в аналізі виробництва зернових батончиків та в дегустації зразків для формування ...
7 та 8 березня на кафедрі були проведені майстер-класи для школярів ліцею 117, м. Одеса по виготовленню кейк-попсів, трендового десерту у молоді. Під час проведення майстер-класів у школярів була можливість поспілкуватися зі студентами різних курсів ОП «Технології хліба, кондитерських , макаронних виробів та ...
4 березня відбулась зустріч робочих груп ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» та «Технології зберігання і переробки зерна» здобувачів СВО бакалавр та магістр із стейкхолдером – генеральним директором компанії «Пуратос»- Сергієм Соловей. На зустрічі обговорили питання п...
1 березня відбулася відкрита лекція доцента кафедри Макарової Ольги Василівни на тему "Технології макаронних виробів швидкого приготування" з освітнього компоненту "Інноваційні технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів з КП", на якій було розглянуто стан виробництва та асортимент...
З 19 по 29 лютого 2024 року на базі Консалтингового центру Науково-дослідного інституту ОНТУ було організовано та проведено курси підвищення кваліфікації за програмою «Теоретичні основи виробництва хлібобулочних виробів» в режимі онлайн на платформі Zoom. Курси проводили викладачі кафедри - доценти Солониц...
