12 березня 2026 р. аспірант кафедри Доній О. І. у рамках дисципліни «Борошномельно-круп’яне виробництво» для здобувачів освіти Механіко-технологічного фахового коледжу ОНТУ (спеціальність G13 «Харчові технології», освітня програма «Зберігання та переробка зерна») провела відкриту лекцію на тему: «Особливості застосування плівчастих пшениць у круп’яному виробництві». Під час лекції було розглянуто основні технологічні властивості плівчастих форм пшениці, їхню будову, особливості підготовки зерна до переробки, а також специфіку отримання круп’яної продукції. Плівчасті пшениці характеризуються високою харчовою та біологічною цінністю, що робить їх перспективною сировиною для виробництва функціональних продуктів харчування. Крім того, вивчення особливостей їх переробки є важливим для підготовки фахівців, які працюватимуть у сфері зберігання та переробки зерна.