7 жовтня 2025 р. доцент кафедри Котузаки О.М. провела лекцію для здобувачів Одеського технічного фахового коледжу на тему «Асортимент шоколаду: від класики до сучасних рішень». Під час заходу студенти дізналися, що шоколад – це не лише улюблені ласощі, а й справжнє мистецтво, у якому гармонійно поєднуються традиції та сучасні інновації. Слухачі ознайомилися як із класичними видами шоколаду, так і з новими, сучасними різновидами, що відображають тенденції розвитку кондитерської галузі. Поєднання традиційних технологій і сучасних підходів формує нове бачення у виробництві шоколаду. Саме тому знайомство з цим «світом без меж» стало для здобувачів корисним і натхненним досвідом, який розширює професійний кругозір майбутніх технологів.
